毎回刺激を受けています・・・

先日、ある方から電話を頂きました。久しぶりに聞こえてきた元気なお声。

私にしては珍しく、30分も長電話・・・!

 

この方との出会いは約15年前??でしょうか。その頃チーズの専門店でバイトをしていた私。1週間に1度は必ずご来店するその素敵なマダムは 当時「きっと私とは住む世界が違うんだろうなぁ・・・」そんな方でした。

 

言葉遣い、姿勢、歩き方、その佇まい全てが素晴らしく、こんな風に歳を重ねられたらなぁ!といつも憧れの目で見ていました。最初の頃はチーズの説明などが会話の中心でしたが、何ヶ月か経つうちにマダムが経営しているワインバーのお話を沢山するようになりました。

有名な大企業の部長まで務めた経験のあるマダムの話は、まだ若かった私にとって毎回新鮮で、次第にマダムの来店が楽しみになりました。

ある時、「うちの店で働いてみない?」と声をかけて頂き、あれよあれよという間にチーズ屋さんのスタッフからワインバーでデザートを作るスタッフへ・・・。

2年程アルバイトさせて頂きましたが、今思えば「どんだけ役に立てていたのかな?」

と恥ずかしいくらい。本当の娘の様に可愛がって頂き、大変お世話になりました。

 

お店を離れてからは毎年9月、マダムの誕生日にお花をお届けし、そのお礼の電話で

1年1回の恒例の長電話。歳を重ねるごとに1年が本当に早く感じるのですが、いつ話しても変わらないあのテンション、そして新しい話題・アイデアが満載。30も年上なのにパワフルさが変わらない!

いやぁ~~恐れ入りました!今回も「しっかり頑張りなさい!!」 と背中を押された気がしました。

あらら、、、、長々思い出話。大変失礼いたしました!

  

素敵なワインバーです。お近くへお越しの際は是非☆シガールームは更に素敵です♡

Wine Bar 池田 HPは こちら→ http://www.ginza-ikeda.co.jp/pc/ 

 

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艶のある声

アンディ・ウイリアムズさん、亡くなりました・・・

享年84歳、ご病気だったそうです。

艶のある声が印象的。「ムーンリバー」などが有名

ですね。写真はとっても若い時のもの。

追悼の意を込めて久しぶりにCD聴いています。

やっぱりいいですね。どうぞ、安らかに。

 

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大きくてびっくり☆

取引先の方からの頂き物。千葉県産の大きな梨。

名前は・・・???

ライターとの大きさの比較、わかるでしょうか?

初めてみました、こんな大きな梨。

「美味しいよ~」とのことなので楽しみ。

ご馳走様でした☆

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毎日違います

今日の空。夕方18時頃。いつも違う表情で楽しみ。

面白い雲☆秋の空って感じですよね・・・

やっと9月らしい陽気になりましたね。気温の差で

皆さま体調崩しませんように・・・

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祝?

マイカーがなんと10万キロを超えました~~

祝!!(←祝なのか???)

まぁ、これからでしょうねぇ、不具合が出てくるのは。

おーー怖っっ!ついにJAFにお世話になる日がくるのか~~

踏ん張ってくれぇ~~車。

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釣り鯵のから揚げと揚げ茄子のおろしポン酢のせ定食

今日のおすすめは・・・

「釣り鯵のから揚げと揚げ茄子のおろしポン酢のせ

定食」です。白いご飯にもピッタリ☆ 

「+150円で手づくり糀納豆付き」ですと、栄養の

バランスもバッチリだと思います~!

 

写真は店の入り口から撮った今日の夕日。

電線がねぇ・・・

でも、ほんとにきれいです。

今日も一日有難うございました。

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いびりだんごの会

昨日は母方の従兄会「いびり団子の会」が開催されました。

開催、なんて大げさですけど、まぁ今回も参加者5名。こんなもんです・・・。

いつも音頭をとってくれるお兄ちゃんがいるのですが、いとこ全員にメールを

送り、ずいぶん前から日程を組み、場所を決め・・・こうやって、いつも面倒を

自ら買ってでてくれているのが本当に有難いので、私は必ず参加出来るように

やりくりをしています。でもなかなか全員参加とはいかず。

お兄ちゃんにも申し訳ないなぁと思ったり、なんで参加できないのかねぇ~と

思ったり。

そして、昨日はずいぶん深い話になりました。「それぞれの両親が老いてきた

ので、何か困った時は助け合おうな!」というそんな話。

「いびり団子の会」は、皆が大好きだったおばあちゃんが亡くなった時、

おばあちゃんの思い出話をしよう!と始めた会でした。いびり団子は昔に

おばあちゃんが作ってくれたお団子の名前。由来は不明なんですけどね。

そして、あれから10年以上経ち、今度は「助け合えるように」とどうやら

変化していくようです。

なんだか改めて皆の存在がしみた日。この気持ちを忘れないようにしようっと。

 

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約17年ぶり?!

昨夜は父方の叔母ファミリーが来店。叔母は何かとうちの店を気にかけてくれ、

度々来店してくれる有難い存在。今回は長男、長女ファミリー総勢7名で

来てくれました。長男(←私の従兄ですね・・・)と逢うのは約17年ぶり

位でしょうか・・・。(はぁ~~歳とるわけだょ~~~)

すぐそばに住んでいるのに17年も経っちゃって・・・と、しみじみと色々な

ことを考えさせられた夜。近くても、遠くても同じ。明日はどうなるか、誰にも

わからないので逢える時にあっておかないとな~とか。

まぁ、ともかく皆変わらず元気で安心いたしました!アリガトウ。

そして、もうひとつ嬉しい出来事。

近くにお住まいのご夫婦が今日はフレッシュいちじくのロールケーキを食べに

いらして下さいました。「美味しい」との有難い言葉をいただきまして、次は

どんなフルーツで作ろうかな・・と。テンションあげて頑張らねば~~☆

いつも有難うございます!

そして今日は定休日。私は従兄会に出掛けます。楽しみ~~☆

父方、母方、全部あわせて12人いる従兄のうち、今日は母方の従兄会。

「いびりだんごの会」って言うんですがね、由来は話すと長くなるのでまた次の

機会にでも。

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アサガオ???

お店の1階のところで咲いているアサガオ。

ですが、どこから来たのか?この子。

知らない間に咲いていて・・・。朝咲いている

のでアサガオなのでしょうが・・・・。

でも、葉っぱも鮮やかなグリーンですし、

本当にキレイ!!後ろの方で小さな花がたくさん

咲いているのが見えますが、これはハーブみたい

です。名前はわからず・・・。

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釣ってきました~☆

久しぶりに横須賀・走水に鯵を釣りに行きま

した。いつも乗っている船は、型が大きな鯵が

釣れるのですが今回も平均して33cm位で、

釣果は30匹でした! 刺身定食、煮付定食、

塩焼定食でメニューに出ております☆

走水(東京湾)の鯵は通称・プラチナ鯵と言うのだ

と釣り宿の奥さんが言ってました。貴重でとても

美味しいということで付けられたそうで・・・。

「プラチナ鯵」を是非召しあがってみて下さいネ☆

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手づくり☆フレッシュいちじくのロールケーキ

今日から新発売です☆手づくりのロールケーキ!今日は、

フレッシュの完熟いちじくを生クリームと一緒にふわふわ

の スポンジでくるくるっとロールケーキにしてみました。

自宅の庭にある、日本いちじくを木で完全に熟してから

採ったので甘みも十分なんですよ♪お薦めです。

1カット380円で販売中。なくなり次第終了ですので

お早めに~~!お取り置きも承ります☆

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ご馳走様でした☆

← こちらはお客様からのいただきもの。あの有名な

 「赤福」です。ピンク色の包装紙が印象強いと思うの

  ですが、個人的にはあのピンク色の包装紙を開いて

    出てくる、この白い包装紙の感じがなんとも風情が

  あって好きなんですよねぇ・・・!

    久しぶりに食べた味は変わらず美味しくて!!

  実は翌日にほんのり硬くなった方がもっと好きだったり

    して・・・!

  皆で楽しみながら頂きました。ご馳走様でした☆ 

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「まかないごはん」からの昇格!

写真がなくてゴメンナサイ!(← 先に謝っておきます・・・)

今日は、まかないごはんから正式に昇格した新メニューのご紹介です!

「釜揚げそうめん ~ちくわ天ぷらのせ~ 」です☆

釜揚げうどんのそうめんバージョン・・・です。アツアツ、茹でたてのそうめんの

中には卵が隠れていますので、素早く全体を混ぜてくださいね~!これが美味しく

召し上がって頂くコツですよ~~☆ ねぎ、きざみのりがたっぷり入って・・・。

ちょっとした隠し味も入ってさっぱりと。コロコロのちくわの天ぷらと一緒に。

ボリュームの足りない方には、「しそごはん」とのセットもお薦めです。

 

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手づくりロールケーキ☆

たま’sきっちん手づくりのケーキのご紹介です。

今回は「シンプルなロールケーキ」と「抹茶とあずきのロールケーキ」です。

今まで作っていたスポンジを少し改良し、再デビューとなりました。

コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか・・・?

取り置きや、ご予約なども承りますので是非どうぞ~☆

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やっと復活しました!!!!

なんと!パソコンのちょっと調子が悪くて・・・。ずっとブログの更新が

滞っていました。スミマセン・・・

やっとやっと復活しました。また今日から宜しくお願いしま~す!

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黒ゴマクリームのデザート☆

手づくりの黒胡麻クリームを使って作ったデザートをご紹介します!

「黒胡麻クリームプリン」と「黒胡麻クリーム白玉」です。黒胡麻クリームには

「麹」が入っていますので体にも優しいですよ~~プリンはひとくちサイズです

のでお食事の後でもお腹の負担になりません☆ ぜひ一度お試しくださいネ!

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やっぱり人気ですね☆鶏のから揚げ

「皆が大好き!」そんなイメージぴったりのメニューです!

中学生の頃にお弁当に入っていると嬉しくて!

たま’sきっちんでも人気です。やはり定番なのでしょうか?

シンプルなから揚げと、おろしポン酢のせ、2種類ございます☆

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飽きもせず・・・!

またぁ~?!・・・

と、ツッコミが入りそうですが・・・。

そう。アイスの話。

だって残暑が厳しいんですもんねぇ・・

食べないわけにはねぇ・・・

まぁ言い訳ですけど。

これがね、また美味しいんですわぁ~~~☆

新商品が目に付くと、どうしても通り過ぎることが困難な私であります!

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元気をいただきました☆

昨日、「○○です~~!こんにちは!!」と電話の向こうでとっても元気なお声が!

もちろんどなたかはすぐにわかりました!

このお客様の声を聞くと「一瞬で元気満タンになれちゃう!!」・・・そんな方。

ここのところ、しょんぼりしてしまうような事柄が続いていたのですが、いっぺんに

吹き飛んでしまいました☆

お忙しい中、時間をつくっていただいて、有難うございました~~!

 

写真は左から・・・

ホトトギス、タマアジサイ、ペンギンソウ、ツリフネソウ・・・(?)

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「裾野」を歩く

暑い中、「裾野」散策。この夏の時期こんなに富士山がくっきりと見えるのは

珍しいそうです・・・。

富士山も色々な角度から見ると表情が違うものなのですね・・・。

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先日の続き・・・・

淋しい時には夢を忘れずに 夢は苦しい心を晴らすものよ 

哀しい時には笑顔忘れずに 笑顔は幸せにつづく道よ

 

先月の24日に美空ひばりさんのCDのお話をしました。

今日はその続き。

このCDの中でひばりさんが歌っている歌の詩です。

ひばりさんの声だと、なぜか詩が自然に入ってくるの

です・・・。

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池袋にあります・・・

先日池袋に行ってきました。普段は全く馴染みのない場所なのですが、今回は

縁あって・・。(なんと、人生3度目の池袋でございました☆緊張!)

東京メトロ有楽町線 東池袋駅から徒歩3分、「タイムズ スパ・レスタ」という

ところ。(サンシャインシティのすぐそばですよ☆)

スパなので、お風呂は勿論、レストラン、仮眠室、マッサージ、ネイルサロンなど

11:30から翌9:00までた~っぷり楽しめる施設。

ここで友人と会ったのですが、その時にネイルサロンで販売しているアクセサリーを

紹介してもらいました。ひとつひとつ作家さんが手づくりしているものだそうです。

一目でとっても気に入ってしまって・・・ブレスレットを購入。しかもお値段が

めちゃくちゃリーズナブルでびっくり☆女子の皆さんでしたら、テンションあがって

しまいます~~☆

そしてこのアクセサリーを販売している「ネイルサロン マカハ」は、確かな技術を

もったスタッフが丁寧な仕事で爪先を仕上げていきます。リラックスした休日を

過ごすにはピッタリですよ~☆

ブレスレットだけでなくピアスなど種類もたくさん。目移りしてしまいます。

興味のある方は、是非「ネイルサロン マカハ」さん迄。HPもございます!

  ネイルサロン マカハ HP → http://makaha-nail.jp/about.html

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おすすめ☆3時のおやつセット

新発売!「3時のおやつセット」です。

先日このブログでもご紹介しましたが、庭で採れた

日本イチジクで作った自家製いちじくジャムに、

全粒粉ビスケット、ホットミルクをセットにした

もの。甘さひかえめのビスケットに上品な甘さの

ジャムがよく合います。 3時のお茶にどうぞ~☆

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残念!

またアイスの話か!!と、突っ込まれそうですが・・・

そう、「ガリガリ君 コーンポタージュ味」が、発売されたんです!

・・・が、あまりにも売れすぎて新発売3日後にして販売休止に!!

あ~~~ひと足遅くて、買えず・・・残念だ~~!

どなたか食べた方、いらっしゃいませんか??また販売再開されると

いいんだけどな・・・。

 

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いちじくのジャムが出来上がりました☆

今年もいちじくの季節がやってまいりました!

自宅の庭のいちじくの木はどんどん実を増やしており

ますよ~~☆ そして、とりあえず仕込みましたジャム

です!シフォンケーキにも、ヨーグルトなどにもよく

合いますね。デザートのメニューに出そうかなぁ・・・

と思っております!!ジャムだけでの販売も出来ますので

ぜひお声を掛けて下さいませ~~♪

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アサガオの種

今年もアサガオが終わりつつあります・・・

種を採って来年に備えます。今年は去年に比べてグリーン

カーテンの出来が悪くてしょんぼり・・・。

来年は上手く出来るといいんですけど・・・!約2ヶ月

でしたが楽しませてもらいました!ありがと~~☆

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北海道・生さんま塩焼定食

今年もやってきました~~秋刀魚の季節が!!

大がつくほど好きな魚で(←個人的に!)この時期毎日秋刀魚でもいい!

そのくらい大好きですね~~☆

なんであんなに美味しいのか???勿論ワタもぜ~んぶ頂きますよ~

「ねこまたぎ」ですから。

醤油やポン酢はもちろん、自家製の麦麹みそと一緒に食べてもよし。

当分の間、楽しめそうですね~~

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手づくり☆きのこたっぷり!和風ソースのハンバーグ定食

まだまだ暑いとはいっても、季節は秋に向かっています・・・

きのこたっぷりの和風ソースハンバーグ定食をはじめました。

写真なくて申し訳ありません!!さっぱりと食べられますが、

それなりのボリュームですので男性にもおすすめ!満足していただける

と思います。

あ。自家製ベーコンのトッピングが特に合います☆

ぜひぜひ、お待ちしておりま~~す☆

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涼し~~い!!けれど・・・

あの暑さが嘘のような涼しさ。ほんの5℃違いで、こんなに過ごし易い

なんて。でも突然の雨が、個人的にはあまり嬉しくないです・・・。

昨年の和歌山の豪雨から1年だそうですね。まだ行方が分からない方が

いらっしゃること、知りませんでした。まだまだ完全な復旧には至って

いないこともニュースで知りました。自分が恥ずかしく感じた瞬間。

平凡な毎日にこそ感謝せねば!

 

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本日のおすすめ☆

今日のオススメは「2種盛り・刺身定食」です。

ノルウェーサーモンとヤリイカの盛り合わせにしてみました。

こう暑いと、ビールが飲みたくなります・・・お刺身をつまみに、

自家製の燻製卵なども一緒にいかがでしょうか???

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