先日、ある方から電話を頂きました。久しぶりに聞こえてきた元気なお声。

私にしては珍しく、30分も長電話・・・！

この方との出会いは約15年前？？でしょうか。その頃チーズの専門店でバイトをしていた私。１週間に１度は必ずご来店するその素敵なマダムは 当時「きっと私とは住む世界が違うんだろうなぁ・・・」そんな方でした。

言葉遣い、姿勢、歩き方、その佇まい全てが素晴らしく、こんな風に歳を重ねられたらなぁ！といつも憧れの目で見ていました。最初の頃はチーズの説明などが会話の中心でしたが、何ヶ月か経つうちにマダムが経営しているワインバーのお話を沢山するようになりました。

有名な大企業の部長まで務めた経験のあるマダムの話は、まだ若かった私にとって毎回新鮮で、次第にマダムの来店が楽しみになりました。

ある時、「うちの店で働いてみない？」と声をかけて頂き、あれよあれよという間にチーズ屋さんのスタッフからワインバーでデザートを作るスタッフへ・・・。

２年程アルバイトさせて頂きましたが、今思えば「どんだけ役に立てていたのかな？」

と恥ずかしいくらい。本当の娘の様に可愛がって頂き、大変お世話になりました。

お店を離れてからは毎年９月、マダムの誕生日にお花をお届けし、そのお礼の電話で

１年１回の恒例の長電話。歳を重ねるごとに１年が本当に早く感じるのですが、いつ話しても変わらないあのテンション、そして新しい話題・アイデアが満載。30も年上なのにパワフルさが変わらない！

いやぁ～～恐れ入りました！今回も「しっかり頑張りなさい！！」 と背中を押された気がしました。

あらら、、、、長々思い出話。大変失礼いたしました！

素敵なワインバーです。お近くへお越しの際は是非☆シガールームは更に素敵です♡

Wine Bar 池田 HPは こちら→ http://www.ginza-ikeda.co.jp/pc/ 

昨日は母方の従兄会「いびり団子の会」が開催されました。

開催、なんて大げさですけど、まぁ今回も参加者5名。こんなもんです・・・。

いつも音頭をとってくれるお兄ちゃんがいるのですが、いとこ全員にメールを

送り、ずいぶん前から日程を組み、場所を決め・・・こうやって、いつも面倒を

自ら買ってでてくれているのが本当に有難いので、私は必ず参加出来るように

やりくりをしています。でもなかなか全員参加とはいかず。

お兄ちゃんにも申し訳ないなぁと思ったり、なんで参加できないのかねぇ～と

思ったり。

そして、昨日はずいぶん深い話になりました。「それぞれの両親が老いてきた

ので、何か困った時は助け合おうな！」というそんな話。

「いびり団子の会」は、皆が大好きだったおばあちゃんが亡くなった時、

おばあちゃんの思い出話をしよう！と始めた会でした。いびり団子は昔に

おばあちゃんが作ってくれたお団子の名前。由来は不明なんですけどね。

そして、あれから10年以上経ち、今度は「助け合えるように」とどうやら

変化していくようです。

なんだか改めて皆の存在がしみた日。この気持ちを忘れないようにしようっと。

昨夜は父方の叔母ファミリーが来店。叔母は何かとうちの店を気にかけてくれ、

度々来店してくれる有難い存在。今回は長男、長女ファミリー総勢７名で

来てくれました。長男（←私の従兄ですね・・・）と逢うのは約１７年ぶり

位でしょうか・・・。（はぁ～～歳とるわけだょ～～～）

すぐそばに住んでいるのに１７年も経っちゃって・・・と、しみじみと色々な

ことを考えさせられた夜。近くても、遠くても同じ。明日はどうなるか、誰にも

わからないので逢える時にあっておかないとな～とか。

まぁ、ともかく皆変わらず元気で安心いたしました！アリガトウ。

そして、もうひとつ嬉しい出来事。

近くにお住まいのご夫婦が今日はフレッシュいちじくのロールケーキを食べに

いらして下さいました。「美味しい」との有難い言葉をいただきまして、次は

どんなフルーツで作ろうかな・・と。テンションあげて頑張らねば～～☆

いつも有難うございます！

そして今日は定休日。私は従兄会に出掛けます。楽しみ～～☆

父方、母方、全部あわせて１２人いる従兄のうち、今日は母方の従兄会。

「いびりだんごの会」って言うんですがね、由来は話すと長くなるのでまた次の

機会にでも。

写真がなくてゴメンナサイ！(← 先に謝っておきます・・・)

今日は、まかないごはんから正式に昇格した新メニューのご紹介です！

「釜揚げそうめん ～ちくわ天ぷらのせ～ 」です☆

釜揚げうどんのそうめんバージョン・・・です。アツアツ、茹でたてのそうめんの

中には卵が隠れていますので、素早く全体を混ぜてくださいね～！これが美味しく

召し上がって頂くコツですよ～～☆ ねぎ、きざみのりがたっぷり入って・・・。

ちょっとした隠し味も入ってさっぱりと。コロコロのちくわの天ぷらと一緒に。

ボリュームの足りない方には、「しそごはん」とのセットもお薦めです。

たま’ｓきっちん手づくりのケーキのご紹介です。

今回は「シンプルなロールケーキ」と「抹茶とあずきのロールケーキ」です。

今まで作っていたスポンジを少し改良し、再デビューとなりました。

コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか・・・？

取り置きや、ご予約なども承りますので是非どうぞ～☆

なんと！パソコンのちょっと調子が悪くて・・・。ずっとブログの更新が

滞っていました。スミマセン・・・

やっとやっと復活しました。また今日から宜しくお願いしま～す！

手づくりの黒胡麻クリームを使って作ったデザートをご紹介します！

「黒胡麻クリームプリン」と「黒胡麻クリーム白玉」です。黒胡麻クリームには

「麹」が入っていますので体にも優しいですよ～～プリンはひとくちサイズです

のでお食事の後でもお腹の負担になりません☆ ぜひ一度お試しくださいネ！

｢皆が大好き！｣そんなイメージぴったりのメニューです！

中学生の頃にお弁当に入っていると嬉しくて！

たま’ｓきっちんでも人気です。やはり定番なのでしょうか？

シンプルなから揚げと、おろしポン酢のせ、２種類ございます☆

昨日、「○○です～～！こんにちは！！」と電話の向こうでとっても元気なお声が！

もちろんどなたかはすぐにわかりました！

このお客様の声を聞くと「一瞬で元気満タンになれちゃう！！」・・・そんな方。

ここのところ、しょんぼりしてしまうような事柄が続いていたのですが、いっぺんに

吹き飛んでしまいました☆

お忙しい中、時間をつくっていただいて、有難うございました～～！

写真は左から・・・

ホトトギス、タマアジサイ、ペンギンソウ、ツリフネソウ・・・（？）

暑い中、「裾野」散策。この夏の時期こんなに富士山がくっきりと見えるのは

珍しいそうです・・・。

富士山も色々な角度から見ると表情が違うものなのですね・・・。

先日池袋に行ってきました。普段は全く馴染みのない場所なのですが、今回は

縁あって・・。（なんと、人生３度目の池袋でございました☆緊張！）

東京メトロ有楽町線 東池袋駅から徒歩3分、「タイムズ スパ・レスタ」という

ところ。（サンシャインシティのすぐそばですよ☆）

スパなので、お風呂は勿論、レストラン、仮眠室、マッサージ、ネイルサロンなど

11:30から翌9:00までた～っぷり楽しめる施設。

ここで友人と会ったのですが、その時にネイルサロンで販売しているアクセサリーを

紹介してもらいました。ひとつひとつ作家さんが手づくりしているものだそうです。

一目でとっても気に入ってしまって・・・ブレスレットを購入。しかもお値段が

めちゃくちゃリーズナブルでびっくり☆女子の皆さんでしたら、テンションあがって

しまいます～～☆

そしてこのアクセサリーを販売している「ネイルサロン マカハ」は、確かな技術を

もったスタッフが丁寧な仕事で爪先を仕上げていきます。リラックスした休日を

過ごすにはピッタリですよ～☆

ブレスレットだけでなくピアスなど種類もたくさん。目移りしてしまいます。

興味のある方は、是非「ネイルサロン マカハ」さん迄。HPもございます！

  ネイルサロン マカハ HP → http://makaha-nail.jp/about.html

またアイスの話か！！と、突っ込まれそうですが・・・

そう、「ガリガリ君　コーンポタージュ味」が、発売されたんです！

・・・が、あまりにも売れすぎて新発売３日後にして販売休止に！！

あ～～～ひと足遅くて、買えず・・・残念だ～～！

どなたか食べた方、いらっしゃいませんか？？また販売再開されると

いいんだけどな・・・。

今年もやってきました～～秋刀魚の季節が！！

大がつくほど好きな魚で（←個人的に！）この時期毎日秋刀魚でもいい！

そのくらい大好きですね～～☆

なんであんなに美味しいのか？？？勿論ワタもぜ～んぶ頂きますよ～

「ねこまたぎ」ですから。

醤油やポン酢はもちろん、自家製の麦麹みそと一緒に食べてもよし。

当分の間、楽しめそうですね～～

まだまだ暑いとはいっても、季節は秋に向かっています・・・

きのこたっぷりの和風ソースハンバーグ定食をはじめました。

写真なくて申し訳ありません！！さっぱりと食べられますが、

それなりのボリュームですので男性にもおすすめ！満足していただける

と思います。

あ。自家製ベーコンのトッピングが特に合います☆

ぜひぜひ、お待ちしておりま～～す☆

あの暑さが嘘のような涼しさ。ほんの5℃違いで、こんなに過ごし易い

なんて。でも突然の雨が、個人的にはあまり嬉しくないです・・・。

昨年の和歌山の豪雨から1年だそうですね。まだ行方が分からない方が

いらっしゃること、知りませんでした。まだまだ完全な復旧には至って

いないこともニュースで知りました。自分が恥ずかしく感じた瞬間。

平凡な毎日にこそ感謝せねば！

今日のオススメは「２種盛り・刺身定食」です。

ノルウェーサーモンとヤリイカの盛り合わせにしてみました。

こう暑いと、ビールが飲みたくなります・・・お刺身をつまみに、

自家製の燻製卵なども一緒にいかがでしょうか？？？