早いですね!!

早いもので、今日で2月も終わりですね!(← ありがちな文章ですね・・・)

おせち料理の写真をこのブログに載せてから、もう2ヶ月とは・・・!

年々、早く感じるのは、やはり歳のせい?!

 

今日のおすすめは「懐かし~☆ごろごろ野菜のポークカレーライス」です。

いつもメニューにあるカレーライスは、とろとろに煮込んで形が残っていない野菜と

ビーフのカレーライスですが、ふと食べたくなり、懐かしい感じのポークカレーを

仕込んでみました。生卵をのせて・・・ソースかけて・・・そんな食べ方してる

おじさんがいたのを思い出しました・・・。

 

チーズケーキのご予約が入った為、今なら期間限定でホール販売しております。

いつもはチーズケーキのホールは予約販売のみですが、取り置きご希望の方は

お早めにご連絡くださいませ。

 

 

今朝、新聞を読んでいたら、塩川正十郎が教育のことについて書いていたのですが

あの方、もう91歳なのですね!!びっくり☆

内容も「確かに!」という感じで・・・。最近教育委員会がどーだこーだとよく耳に

しますけど、こんな人が上に立てばいいのでは?!・・・なんて思ってしまいました。

 

今日の天気は、いくらかぽかぽか陽気・・・との予報。過ごしやすい一日になります

ように☆

 

写真は、自宅の庭にて・・・木瓜(ぼけ)の花と、ふきのとう・・・

もう 春はすぐそこまで来ています・・・  

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久しぶりの釣りでした

今日のおすすめは「ヤリイカの刺身」です。

久しぶりに千葉へ釣りに出掛けてきました。イカ釣りはずっと立ちっぱなしの為

かなりの筋肉疲労が・・・・!!!

おかげで美味しいイカをメニューに出すことが出来ましたけれどね☆

 

 

売り切れになっていましたチーズせんべいは入荷しました。

自家製の燻製卵は本日の17時、出来上がり予定です。お取り置きも承ります。

 

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チキンのみそヨーグルト焼~彩りグリル野菜添え~

今日のおすすめ「チキンのみそヨーグルト焼」です。

彩りグリル野菜と発芽玄米酵素ごはんのセットになっています。グリル野菜は

アンチョビとにんにくのソースをたっぷりとつけて召しあがれ~~☆

ごはんとも良く合いますし、野菜たっぷりでヘルシー♪

 

発芽玄米酵素ごはんは、取り置きも出来ますので、お声かけて下さい。

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梅が咲いてきました・・・

今日の箱根。  物凄く寒かった!!

 

梅が咲き始めていましたよ・・・

 

久しぶりにみた ”蓑虫”・・・ちょっと小さくて

 

見えにくいかな??

 

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ぽかぽか

窓から入ってくる日差しが心地よく

部屋の中にいると外が寒いことを

忘れてしまいます・・・

 

久しぶりに読書タイムです。

 

自宅から離れてこういう時間も

たまにはいいですね☆

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今日も美味しく頂きました・・・

夜ご飯を食べにいつものお店に出掛けました。

 

このお店はいつも旬の魚が刺身でも10種ほど揃っています。

今日は迷いに迷って・・・「きんきの塩焼き」を奮発して注文。

きんめの刺身とどちらにしようか・・・でも今回はきんきに決定。

きんきのイメージは自分の中では煮魚だったのですが、塩焼きを食べてみようと

思いまして・・・。

脂の乗った身が最高で、そして相変わらず仕事が美しい!!そういう仕事を見られる

だけでもいいな~と、いつもながら思ってしまいます。

 

そして最後に、「自分たちが賄いで食べている魚のみそ汁です・・・」とご主人が

出して下さったみそ汁がきんきと同じくらい美味しくて☆☆☆

いやぁ~満腹満腹で店を後にしましたとさ。ご馳走様でした!!!

 

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今日のおすすめ☆

今日は「和牛とたっぷり野菜のあんかけ焼きそば」がおすすめ☆

かた焼そばの細麺です。和牛の旨みがでていますよ~~

かた焼そばを普段あまり召しあがらない方でも食べやすいのでは??

野菜が盛りだくさんで、ヘルシーですね☆

 

引き続き「抹茶とあずきのロールケーキ」もおすすめ☆

昨日食べて頂いたお客様から「美味しい!!」のひとことを頂き、ずうずうしく

今日も書いてしまいました♪取り置きも承ります。

 

品切れになっていた「甘酒」出来上がりました。お待たせして申し訳ありません。

一人分ずつで使いやすいと好評の「甘酒のもと」もパックしてありますので、ぜひ

どうぞ☆お待ち致しております!

 

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今日のおすすめ☆

今日のおすすめメニューは・・・

 

「いなだの竜田揚げ・おろしポン酢のせ&手づくり餃子定食 」

「静岡県産・真サバの煮付け定食」

「抹茶とあずきの手づくりロールケーキ」

 

ロールケーキがある時にはシフォンケーキはお休みしております。ゴメンナサイ☆

 

1月9日のブログでもご紹介したのですが、ネクタイの売れ行きが好調です♪

お買い上げ頂いた方、有難うございます。まだの方、是非一度ご覧になってみては

いかがでしょうか??

昨日もお食事にいらしたご夫婦が3本ご購入して下さいました。その際にレジで

「どうしてネクタイが置いてあるのですか?」などと、少しの間おしゃべり。

あまりお話をしたことのないお客様でも、ネクタイをきっかけにこんな風に

おしゃべりできることは、私達にとって、嬉しい出来事なのです☆ 

 

 

 

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箱根へ行く途中で・・・

箱根行きの話題をもう少し・・・。

 

いつもは箱根で決まった店で蕎麦を食べるのですか、日曜日で多分混雑して

いるだろう・・・との予想により、厚木で降り、知人お薦めの蕎麦店へ。

 

いや~久しぶりに美味しい蕎麦を頂き感無量。青葉インターから東名高速なら

30分ほどで到着するので、当分蕎麦ならここ!!になりそうな予感・・・。

 

何といっても美しい仕事はいいです!!

そう・・・気をひきしめ、見習わなくては☆

 

写真は宿泊した部屋。箱根の山々に囲まれ、マイナスイオンもたっぷり。

お陰様でリフレッシュできました☆感謝感謝。

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外は雪~~☆

またですか??雪。この間の雪でもう十分なんですけど・・・。

物凄く気温が下がっていますね~夕方には止むという予報ですが・・・。

 

今日のおすすめは、「播磨灘の大粒☆揚げたて牡蠣フライ定食」

それと、寒~いので「ちくわの天ぷらそば」は、いかがでしょう??

当店自家製の炙りベーコントッピングがぜひおすすめ。そばとベーコン、

合うのをご存じですか??

 

写真は箱根・富士屋ホテルのラウンジで頂いたコーヒー&アップルパイ☆

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大阪より遥々・・・

ご紹介のページにも載せている「MUKU」さんの

シェフが遥々大阪よりご来店!

会うのは半年ぶりですが、店に来てくれるのは

何年ぶり??

 

MUKUさんの焼き菓子も頂き、代わりに和牛

ジャーキーを試食して頂き、写真を1枚パチリ☆

 

これから箱根へ1泊旅行・・・。楽しいおしゃべりが待っております・・・。

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読書

1日で一気に読み終えた「蛍草」

 

単行本が久々で読みやすかったのもありましたが、

こういう風にどんどん読み進んでいける本には

なかなか出会いませんよね・・・

 

個人的におすすめです☆

 

今日はお天気もよく、すがすがしい☆

風強いですね~お出かけの方はお気をつけて~~

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寒い日が続いています・・・

本日のおすすめ「スープが美味い☆牛スジの煮込み」と「豆腐と肉そぼろの

焼きたてたまご焼」のセットです☆

 

牛スジ煮込みのスープは是非ご飯にかけて食べ尽して頂きたいなぁ~と思える様な

一品に仕上がりました。たまご焼は、ご飯にとっても良く合います♪

 

チョコのロールケーキも引き続きやっております~~☆

是非お待ちしております♪

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一昨日の・・・

13日付 日経新聞の朝刊の特集が「イチロー選手」のインタビュー記事でした。

きっとご覧になった方も多いはずですね・・・。

 

大リーグで13年目のシーズンを控えているそうですが、もうそんなに経った

んだなぁと・・・。

現在39歳のイチロー選手は私と同世代。なのに、ここまで違うものかと・・・。

 

イチロー選手らしい言葉がたくさん出てきて、これが世界の舞台で活躍している

ということなのだと思いました。

 

今年はヤンキース2年目。期待したいです☆

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温まります☆

今日のおすすめ「土鍋で熱々☆シチューハンバーグ」です!

寒~いこの時期にぴったりな一品ですよ☆ホワイトソースがベースになって

野菜もはいって・・・。後はお好みで、”チーズトッピング” やら、”自家製☆

炙りベーコントッピング” やら・・・。楽しんで下さい♪

 

そしてご存じの通り、本日14日は「バレンタインデー」ですね。

シフォンケーキはお休みし、「チョコロールケーキ」を作りました。今回は

生クリームとフレッシュの苺をまん中にくるくると巻いて仕上げ・・・。

コーヒーもいいですが、ミルクティーなんかも相性が良さそう!是非お試し下さい☆

お取り置きはお早めにどうぞ!

 

 

   写真は昨日17:30頃、店の入口よりパチリ☆まぁ、相変わらずですけどね・・・

   左の方に小さく富士山・・・遠くに木のシルエットがレースの様に映って・・・。

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また買っちゃった☆

どうしても通り過ぎることが難しい・・・

レジ横のお菓子たち。

 

今回も誘惑に負けて・・・。

はいはい、ブログに載せるような話題では

ないことは、十分承知しておりますよ☆

(そして今日も写真が酷い・・・)

 

なんだかお天気が良くなりそうな感じ・・・太陽が顔を出しつつあります。

大切な一日が健やかに過ごせますように☆ 

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野菜の甘みがたっぷり!!

今日のおすすめ「マッシュかぼちゃと人参の食べるスープ」、そして久しぶりの

登場「発芽玄米酵素ごはん」のセットです☆

 

今日も引き続きとても寒いので、米こうじともち米だけで作った甘酒は、いかが

ですか??なんといっても甘酒は”飲む点滴”と言われるほどですからね!!

砂糖不使用であの甘さ。寒い時には甘みがほっとしますしね☆

 

発芽玄米酵素ごはんは、持ち帰りも承ります。

 

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3か月ぶりに・・・

久しぶりのチェンジです☆

(昨年の11月初旬のブログを是非

ご覧下さいませ~~)

 

どんな仕事でも、美しい仕事は気持ち

が良いですね。相変わらず丁寧な

仕上がり。女性の皆様、必見ですよ☆

ぜひ、池袋までお出かけ下さい!!

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春はすぐそこまで・・・・

この連休、寒い日が続いていますね・・・・体調管理、皆さん大丈夫でしょうか?

 

写真は、出勤途中で見つけた、「ふきのとう」と「紫陽花」です。

緑色が春を感じますね。・・・と書きつつ、今日はあまりに寒い!!

でも太陽が出ていることがせめても・・・。暖かい春が恋しいですね☆

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お雛様☆

今年もお目見えしました、雛飾り。

かれこれ40年近く経ちますけど、

保存状態は良い方ではないかなと。

季節のものはいいですね!

 

小学生の頃、夜中にこのお雛様たちが

歩き回って宴会したり、歌を歌ったり

してるんだろうなぁ・・・と本気で

思っていました。

懐かしい、あの頃。

 

(相変わらず写真が酷くてスミマセン☆)

 

ひなまつりにちなんで(?!)、いちごの

ロールケーキ、やっております♪

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兵庫県 播磨灘産です☆

今日のおすすめは「牡蠣フライ」です。兵庫県播磨灘産の牡蠣です。

旬のこの時期、皆さん、牡蠣、食べてますか???

 

小さい頃は「こんな海臭いもの!」なんて失礼なことを思っていましたけど

今じゃ、「冬は毎日でも牡蠣がいい!」なんて思えるほどに・・・。

 

味覚の変化は面白いですよね☆

 

和牛タンのねぎ塩焼き定食も引き続きやってます!ボリュームも結構あって、

男性にも人気ですよ!お早めにどうぞ♪

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1時間足らずで・・・?!

鍋の取っ手がグラグラとして危険な状態だった

ので「付け替えて!」とリクエスト。

手前の小さい鍋は短めに・・・などと自分は

出来もしないくせにあれこれと注文・・・。

そして1時間もしないうち、「ハイ、出来たょ」

と・・・!!

だってついさっき、四角い木材をナイフで削って

たじゃん!!びっくり!

                        持つべきものは手先の器用な父?!

                            いやぁ~恐れ入りました。

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ピエール・エルメ  

久しぶりに横浜へ出掛け、そごうの

地下を散策・・・。

バレンタインが近いせいでショコラの

売り場がたくさん☆

ピエール・エルメで、マカロンと

ジャンジャンブルを購入☆

ジャンジャンブルは生姜のコンフィを

チョコレートでコーティングしたもの。

(あまりにも写真が下手ですね・・・)

マカロンはローズを頂きました。やはり美しい仕事は見ていて気持ちが良いです。

たまにはデパ地下巡りもいいものですね☆

 

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彩り野菜と高野豆腐の煮物

今日のおすすめ「彩り野菜と高野豆腐の煮物」です。

もう一つは久しぶりの登場・・・「白和え」です。

高野豆腐、人参、大根、サツマイモ、筍、手づくり肉団子が入った煮物。栄養バランス

もよく、量も十分で、白和えとセットで定食でいかがでしょうか??

高野豆腐は苦手な人も多いかと思いますが、ぜひそんな方にも食べて頂けたら・・・

と思い、やさしい味に仕上げました。数に限りがありますのでご予約も承ります。

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パティスリースリール

今日のおやつは、久しぶりに買いに

出掛けたパティスリースリールさんの

「タルトフィーヌ」です。

こちらは私のかつての上司がオーナーで

2005年にオープンした有名店です。

相変わらずめちゃくちゃ美味しかった♡

あっという間に完食しました。

すぐにまた食べたくなる味☆ご馳走様

でした!

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1月27日の続き・・・

昨夜、イランからEメールが届きました。

(このブログの1月27日の記事を読んで下さった方はご存知かと思いますが

今日も友人のレザさんの話を少し・・・。)

 

レザさんがこのHPを見て下さったようで、長~~い文章が綴られていました。

もちろんローマ字で!読むのにまだ慣れないのですが・・・。

 

そこには、okagesamade   aikawarazu  imanotokoro  kubionagakusite

yorosikuotutaekudasai  omachisiteorimasu  などなど、なんだか日本人の

様な言葉使いが満載☆ちょっと吹き出しそうになりながら、嬉しく読みました。

そして最後に、watasitachiha kazokumitaina  monodesukara と書いてあり

うるっときてしまいました。

日本人だったら、心の中で思っていても、こういうことはなかなか口には出せない、

出さないようなことなんじゃないかな・・・と思いました。

恥ずかしいけど、でもやっぱり言葉にするのは大事。それが一番相手に間違いなく

伝わるのだと思いました。

 

先日レザさんにあって、次の日すぐ手紙を書いたんです。そして郵便局にいき

どの位で着くのかな・・・なんて調べたら、なんと11日程。びっくり!

でも今はメールという便利なものが・・・。

メールも手紙もそれぞれの良さがあるな、そんなことを考えた日です。

 

 

 

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いきなり春??

今日はびっくりするほど暖か!!

3月?4月?の陽気だとか。

これだけ差があると着る服が

追いつきません☆

 

今日はお客様がお土産を届けて下さい

ました☆小川軒の「レーズンウィッチ」

です!さっそく午後のおやつに皆で

頂きます。ご馳走様でした~

                         いつもいつも有難うございます♡

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手づくり☆春巻き

あっという間に今日から2月に突入!早いですね~~

今日は14℃くらいまで気温が上がり、春の陽気です・・・なんて予報で聞いていた

のですが、朝一番に外に出たら寒かった~~。

 

今日のおすすめは手づくりの「揚げ春巻き」です。久々の登場☆

そして、こちらも久々「手づくり☆肉団子と野菜の甘酢あんかけ」です。

 香辛料を利かせて、美味しい辛さに仕上げた麻婆豆腐もお薦め。

 

麻婆豆腐丼&手づくり揚げ春巻きセット(手づくり燻製卵とみそ汁付) 

麻婆豆腐丼&手づくり餃子セット

麻婆豆腐&手づくり餃子、揚げ春巻き定食

手づくり肉団子と野菜の甘酢あんかけ&揚げ春巻き定食

手づくり肉団子と野菜の甘酢あんかけ&餃子定食

手づくり肉団子と野菜の甘酢あんかけ&餃子、揚げ春巻き定食

 

・・・・と、まぁ書き始めたら限りないですね。

お好みの組み合わせで承りますので、ぜひおっしゃってくださいませ~☆ 

 

揚げ春巻きは、お持ち帰りもできますのでお声かけて下さいね!

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