かつおぶし


 今日のおすすめは・・・

「手づくりの味☆チキンと豆乳のカレースープ&

コーンバターライス~ハムカツ付き~」です♪


スープカレーじゃありませんょ☆

あくまでもカレースープ。まぁコーンバターライスに

かけて食べても美味しいからカレーってことになっちゃうのかな。


 


鹿児島出身の知人より「なまぶし」を頂きました☆

 

 

久しぶりに道具を引っ張り出して来て。

 

懐かし。そして、削りたての美味しいこと!!

 

 

 

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1月30日ぶりの・・・



1月30日ぶりに、第5回女子会です。


今回は横須賀まで車で迎えに行って・・・



厚木で美味し~~い「鴨汁せいろ」を頂き、


箱根へ。


美味しいコーヒーを飲む為だけに箱根なんて

贅沢だーー。相変わらず箱根の水は美味しい。


至福の時間を過ごして・・・。



はぁー。喋り疲れて喉カラカラ~~☆

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あんどーなつ


 

 

今日のおやつ。うふふ。

 

 

あんどーなつなんて本当に久しぶりに

買った。

 

”鳴門金時の芋あん”っていうフレーズに

惹かれて。

 

さっぱりとした甘さのあんこでいい感じ。

美味しかったなぁー☆☆

 

ごちそうさーん☆



今日はお天気が良くって気持ちいい♪

さて。何処かへ行こうかな・・・

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今日のおすすめ☆

今日のおすすめは・・・「天然ブリ塩焼~ゆずこしょう~&ハムエッグ定食」です♪

手づくりの糀納豆をプラスして栄養満点の食事はいかがでしょうか☆


だいぶ涼しくなって、過ごしやすい陽気になりました・・・。気温の変化にはご注意を。

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☆サンマが止まらない☆

今日のおすすめは・・・「北海道☆新鮮!生サンマの塩焼定食」です♪

相変わらず、太ってますっっ、サンマ達。だんだん値が下がってきているようですね。

たま’きっちんでも、先週よりお安く出していますので是非おすすめです☆


今月私が食べたサンマの数・・・現在のところ、11匹。今夜も食べるぞー☆って、昼ごはん

にも頂きましたけどねー!  


はい、サンマ中毒です。

 

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天然ブリの刺身

今日のおすすめは・・・「千葉県☆天然ブリの刺身定食」です♪



スーパーに買い物に行ったら・・・久々に売っているのを発見!! で、迷わず購入。

「食用ほおずき」です。完熟だから、ものすごくいい香りだぁー。

この香り、他にはないねぇ・・・。美味しいから、パクパク止まらない。はぁー嬉し。

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下から見上げて・・・!



今日のおすすめは・・・

「さっぱり焼そば

   ~自家製燻製卵とみそ汁付き~」です♪


”さっぱり”とは、ここでは”シンプルで美味い”という意味で使っております♪ 


色々な具がたくさん入っている豪華な焼きそばも

いいですが、キャベツと豚肉だけでさっぱりと

した味付けにこだわった、たま’sきっちんの

焼そばもたまにはいかがですか??


手づくり餃子やハムカツなどと組み合わせるの

もいいですねっっ♪




写真は皆様ご存知のスカイツリー☆

もちろん私のことですから、眺めるだけ!!



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ぐんぐん伸びて・・・


 

先日久しぶりに豆苗を買って食べました・・・

 

 

 

食べた後、水をはって陽の当たるところへ・・・

 

 

 

もうこんなに伸びた!

 

 

なんか得した気分。

 

 

 

そろそろ収穫か??


今日のおすすめは・・・「塩麹チキンの鉄板生姜焼き定食~自家製燻製卵付き~」です♪

白いご飯にピッタリのメニュー☆ 是非お試しくださいませー♪

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地下鉄

ご存知でした?? 横浜市営地下鉄グリーンラインに新しい車両が走っていたこと・・・。

恥ずかしながら、私は全く気付いていませんでした(ゴメンナサイ!)

 

で、あるお客様と話をしていましたら、その方が作ったってことがわかって。

びっくり☆☆☆  だってさ、初めからぜーんぶ作っていくんですよ。まぁ、そりゃぁ

そうなんだろうけど!  色んな仕事あるんだなーって思って。

「これ、お父さんが作ったんだよー☆」なんて、実際に自分の子供に見せたりできるなんて

なかなかないでしょうし、きっと子供さんは嬉しいだろうなーなんて想像します。

 

 

実はその方にお願いして、この列車が走る時間を調べて頂き実際に乗ってきました♪

写真をたくさん撮ってみたんですけど・・・。

 

  結局このカタログを撮った写真が一番マシ・・・ということになりました(笑)

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自家製燻製卵☆


美味しく出来上がっています☆


自家製の燻製卵。



とりあえず今のところは珍しく在庫あり♪



「食べたい!!」と思った方、いらっしゃいましたらご連絡を!お取り置きも承ります☆

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彼岸の入り

彼岸の入り。おはぎを手づくり。いつもの光景。いつもの味。有難い。ご馳走様でした☆

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特大☆しかも丸々と太っています!

今日のおすすめはなんといってもサンマ!!!北海道の特大サンマです。しかも、すっごい

太っていて・・・美味しそう!!!塩焼き定食でどうぞ♪焼きたてもご馳走のうち。



お店の下に咲いている・・・昼顔?? かわいいから撮ってみたけど。

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今日のおすすめ☆

今日のおすすめは・・・

   「釣りたて☆太刀魚ときのこのホイル焼き定食」です♪

太刀魚は馴染みがない方にこそ食べて頂けたらな…と。白身の魚ですし、脂ものっていて

この時期美味しいですよ☆


    庭のミニトマト。今年最後の収穫。寂しいけど・・・楽しみました♪

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久しぶりの登場ですよ♪

今日のおすすめは・・・「手づくり☆ビーフコロッケ定食~自家製燻製卵付き~」です♪

久しぶりにコロッケを仕込みました。揚げたて、熱々もごちそうのうち。ぜひどうぞ~☆

(コロッケは単品でも注文できます・持ち帰り承ります)


毎年恒例の「自家製いちじくジャム」完成しております。グラム売りもしていますので、

入れ物持参も大歓迎!庭でいちじくが採れた分だけですのでお早めに。


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今日のおすすめ☆

今日のおすすめは・・・ 

   「手づくり☆ニラたっぷり麻婆春雨&糀納豆ごはんセット」です♪



            だんだんと秋めいてきました・・・

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☆夜散歩☆




「飛鳥Ⅱ」です。

今夜は珍しく22時の出港だって。


祝日ってこともあって、夜なのに見物客で

いっぱいでした。



やっと涼しい季節になって、これからは

夜散歩日和だなぁ・・・。




汽笛を3回鳴らして・・・・

無事にベイブリッジをくぐって・・・・

外海へ。


お気をつけて~~~☆

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嬉しいこともあるもんだ☆

昨日、ふらりと来店された女性のお客様。(初めてのご来店??)


食事が終わり・・・ホットコーヒーをご注文・・・


そして、ひとくち飲んで・・・「あぁーーー。コーヒー、美味し。」って。


しみじみ言って頂けると、嬉しいもんですねぇ。


少しおしゃべりもして、楽しいひとときでした。ありがとうございます☆


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サンマ☆サンマ☆サンマ!

今日のおすすめは・・・

   「手づくり☆鉄板チーズハンバーグ定食~自家製燻製卵付き~」です♪




既に旬を迎えていますが、皆さんは、サンマ、召し上がってますか??


ちなみに私は大のサンマ好き。今月はもう焼サンマを8回も食べました。(あら?少ない?)

まだまだ食べ足りないっっ! 今夜も食べる予定です!!


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雨があがって・・・

雨が上がり、清々しい朝を久しぶりに迎えました・・・☆


今日のおすすめは・・・

   「和牛サーロイン切り落とし100%使用☆焼肉丼~自家製燻製卵付き~」です♪

             今日も一日無事に過ごせますように☆

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秋の気配

今日のおすすめは・・・「シンプル★さっぱり焼きそば&手作りメンチカツセット」です♪

メンチカツはもちろん揚げたて~★ 半ライスを付けてボリュームたっぷりにしても

いいですね!じめじめを乗り切りましょう♪

 

    

               秋はすぐそこ。ぎんなん、楽しみですねぇ!

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はっきりしないですねぇ・・・

朝からはっきりしないお天気。曇りかぁーと思えば、太陽が出たり。そうかと思えば

雨?!がぽつりぽつり・・・。

 

たま’sきっちんの今日のおすすめは・・・「手作り★麻婆なす&餃子定食」です♪

 

 

   傘を持って出掛ければ、散歩にはちょうど良い気温なのかもしれませんね★

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今日のおすすめ★

今日のおすすめは・・・「北海道・生サンマ塩焼き定食」です♪

手作りのメンチカツもありますよー★ メンチカツカレーもいいですね!

 

 

 

錦織選手、準優勝オメデトウ!お疲れさまでした。

 

日本人がグランドスラムの決勝戦の舞台に立つなんて、どんだけすごいことか!

ほんとに、夢みたいな2週間でした。わくわくしたし、どきどきしたし。

ありがとー!!錦織くん!!

 

やっぱり残念だったけど・・・試合後のインタビュー、とても良かった。彼は日本人の

誇りです★  コーチのマイケルが錦織選手に拍手を送っていた時の表情が印象的でした。

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美味しかったー★

これ、お土産で頂いた「さつまあげ」

 

鹿児島県大隅っていうところで作られたものらしいんですが・・・。普通さつま揚げって

いうと、タラとか入ってたり、人参やゴボウなんかが入っていたり・・・。

これは大隅の近海でとれた魚だけで作ってあるらしくて、「何にも付けずに、そのまま

切らずにかじって!!!」って。その食べ方が一番美味しいからね~~って教えてもらい

実行。 ・・・うん、たしかに。美味しい。魚の味が濃いな。  

私が写した写真だからわかりにくいですけど、子供の手のひら位の大きさ★しかも、厚さが

1㎝くらい。食べ応えあったー!  ごちそうさまでしたー★

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今朝起きて・・・

一番はじめにやったこと・・・。

携帯電話でニュースを確認。良かったー!勝ってた!!! 凄い。震えました。

 

生中継、見たかったなぁ。  思わず契約の問い合わせ、しそうになりました。

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自家製燻製卵★

今日は自家製燻製卵の予約をたくさんいただいておりました。

おかげさまで、何日か前から仕込みの予定をいつもより多めに計画することが出来ました。

大変助かりました。ありがとうございました。

 

来週も何件かすでに予約をいただいています。数が多いご注文の場合は特に、ご予約を

いただけますと確実にお渡しすることが出来ますのでおすすめしております。

 

現在パソコンを修理中のため、ご予約やお問い合わせはお電話でのみ受付をしています。

ご迷惑おかけしますが宜しくお願いいたします。

 

 

写真は「フウセンカズラ」  グリーンカーテンにしてもかわいらしいでしょうね★

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暑い??

今日のおすすめは・・・

  「手づくり★和風ハンバーグ~山芋と大根おろしポン酢のせ~定食」です♪

 

デザートに、手作りシフォンケーキ~フレッシュいちじくと自家製いちじくジャム~は、

いかがですか??

 

     朝から青い空が広がって、なんだか汗もじんわり・・・・暑い??

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美味しい豚肉★山ゆりポーク 只今売り出し中!

今日は朝から嬉しいニュースが!  皆様ご存じの通り、テニスの錦織圭選手がついに

ベスト4進出ですってー★ 嬉しいなぁ! ケガから復活!でしょうか・・・。

本人曰く「上を目指している」ので、まだまだこれからですよね。がんばれーーー!!!

 

 

今日のおすすめは・・・

 神奈川県・銘柄豚★平塚・石崎さんが育てた美味しい豚肉”山ゆりポーク”のメニューです。

    ★山ゆりポーク 酢豚風

    ★山ゆりポーク 味噌焼き丼

    ★山ゆりポーク 豚玉丼      

 ・・・と、こんな感じ。どれもお肉の美味しさを十分に味わっていただけるメニューです!

 

石崎さんが大切に育てた、安心・安全な豚肉です。お値段は少々高いかなと感じる方も正直

いらっしゃるでしょう・・・。ですが、一度口にしていただければ、必ず納得してもらえる

自信はあります。ぜひ、お試しください。お待ちしております。

 

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懐かしい?

今日のおすすめは・・・「懐かしい?!ハムカツ定食~目玉焼と糀納豆ご飯~」です♪

 

ハムカツって、なんか懐かしくありませんか??うちのお店では、特に男性のお客様からの

オーダーが多い様に感じますね。ハムカツカレーなんかもよくでています。

 

 

そろそろ秋の気配?  でも今日もお天気良く、暑くなりそうですね・・・

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今日のおすすめ★

今日のおすすめは・・・

   「今年の食べ納め★たま’sきっちん風 冷やし坦々麺~汁なし~」です♪

辛い!けどそれが美味!の”ピリ辛肉味噌冷やし麺”です。半ライスを追加して、最後に

どんぶりの底にちょっと残った肉味噌に絡めて食べ尽くすのがおすすめです★

 

今日は、久しぶりの晴れ模様! お洗濯もはかどりますね~~★

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早いねぇ。

今日から9月だって。早いですよね。あっという間にお正月ですわ~~(←まだか。)

 

引き続き、涼しい日が続くみたいですね。雨も降るのかな??

 

 

写真は、小笠原のマンゴー。親戚が父島に住んでいまして、完熟マンゴーのお裾分けを

いただきましたー。ラッキー★  

 

     (相変わらず、写真の撮り方が・・・下手すぎますけどねぇ。)   

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